Temiz gıda arayanlara temiz kılavuz!
Nefsinin, neslinin, ailesinin ve sevdiklerinin sıhhatini düşünen hemen herkesin derdi aynı: Tamam! Hepimiz gıdanın iyisini, temizini istiyoruz! Peki, iyiyi nasıl anlayacağız, kötüyü nasıl ayırt edeceğiz? Dahası iyi gıda ne demek, hangi kıstaslar gıdayı iyi yapar? İyi gıdayı nereden bulacağız?
Okumaya devam et İyi Gıda Kötü Gıda
60’LARINDA 30’UNDA GİBİ GENÇ VE SAĞLIKLI
Japonlar neden uzun yaşar? Bir asırlık ömrü geride bıraktıktan sonra bile sağlıklı bir hayat sürebilen Japonların sırrı ne?
Okumaya devam et Japonların Kadim Beslenme Sırrı
Bir haftada beş kilo!
Börek çörek, abur cubur, istediğiniz her şeyi yiyerek, sporla falan uğraşmadan, detoks kürleriyle koltuğunuza yayılıp televizyon izleyerek. Ne dersiniz? İzin verirseniz buraya bir gülücük bırakacağım. Çünkü bu şekilde hiçbir yere varamazsınız! Merak etmeyin, bu kitap size bir başka mucize (!) diyet yöntemi sunmuyor.
Okumaya devam et Ketofasting
Yüzyıllardır Anadolu’da yapılıp afiyetle yenilen lahana turşusunun adı oldu mu size Sauerkraut 🙂
Oldu gerçekten de…
Raflarda, organik gıdaların arasında, beslenme konulu söyleşilerde, yazılarda sıkça rastlıyoruz sauerkraut’a.
Sauerkraut, Almanca fermente lahana anlamına gelir. Bu kelime ile kaynaklarda arattığınız zaman, ana vatanının orta Avrupa, özellikle de Almanya olduğunu görürsünüz.
Karbonhidratların sizi öldürdüğünü biliyor muydunuz?
Dünyaca ünlü Nörolog David Perlmutter, bu kitapta uzun yıllardır tıp literatürünün derinlerinde gizlenen bir gerçeği dile getiriyor: Karbonhidratlar beyninize zarar verir. Tam tahıllı gıdalar gibi sağlıklı olduğu iddia edilen karbonhidratlar bile bunama, dikkat eksikliği ve hiperaktivite bozukluğu, epilepsi, anksiyete, kronik baş ağrıları, depresyon ve cinsel isteksizlik gibi pek çok farklı sorun ve hastalığa neden olabilir.
Okumaya devam et Tahıl Beyin
Saate bakıp zamanın çok hızlı geçtiğinden yakınırız. Zamanı kolumuzdaki saatin gösterdiğiyle bir tutarız. Oysa gerçek zaman ölçer, beynimizdeki özel bir merkezdir. Vücudun biyolojik saatini ölçen bu merkez anında tüm diğer organlara saati söyler. Tüm vücut saatlerle doludur. Evet, beyinde, pankreasta, karaciğerde, bağırsakta, tüm hücrelerde ve DNA’da dahi birer iç saat vardır.
Okumaya devam et Sirkadiyen Beslenme
Kombucha ile ilk defa tanışanların, duyanların önemli bir kısmının ilk sorduğu soru: Ama bunun içinde şeker var, nasıl sağlıklı olabilir?
Bir şekilde kombuchanın total faydasına inandıktan sonra da ikinci soru gelir: Şekersiz yapamaz mıyız peki?
Bu soruları anlaşılır bir şekilde cevaplayabilmek için önce kombucha ile şekerin ilişkisini bilmemiz gerekiyor.
Otizm, demans, multipl skleroz, dikkat eksikliği ve hiperaktivite bozukluğu gibi hastalıklar çağımızın “salgını” haline geldi. Bunların görülme oranının hızla artıyor olması, kesin bir tedavi yöntemi bulunamaması sebebiyle ciddi bir tedirginlik yarattı. Ancak artık bu sorunları çözebilecek bir tıp devriminin eşiğindeyiz. Bu devrime liderlik eden Dr. David Perlmutter:
Okumaya devam et Beyin ve Bağırsak
Kvass nedir sorusuna cevap verebilmek için önce başka bir soru daha sormamız gerekiyor.
Türkiye’de bildiğimiz kvass mı? Yoksa orijini Rusya ve Doğu Avrupa ülkeleri olan original kvass mı?
Evet ikisi birbirinden oldukça farklı.
Kore kültüründen geldiği bilinen yüzlerce yıllık, fermente, probiyotik bir garnitürdür kimchi (kimçi).
Kimchi’nin tek bir kesin tarifinden söz etmek mümkün değil. Birçok farklı malzeme ile yapılabilir. Ancak temel lezzetleri veren birkaç malzemeden söz edilebilir.
Merhaba,
Esansiyel yağlar ve aromaterapik etkileri üzerine sıkça çalışıyoruz.
En çok da bilimsel çalışmaları okuyoruz, yeni neler yapıldığını takip ediyoruz.
Kadim Tıp kaynaklarından da, esansiyel yağlarla tedavi ile ilgili bilgileri takip ettiğimizden, yapılan bilimsel çalışmaların sonuçları genellikle bizi çok şaşırtmıyor.
Ancak geçenlerde okuduğumuz bir çalışma bizi şaşırttı doğrusu… Üzerinde uzun sohbetler ettik.
Okumaya devam et Lavanta Yağı Yatıştırıcı Etkisi ve Bebekler Üzerinde Yapılan Bir Çalışma
Esans yağlar, laboratuvarda sentetik olarak üretilmek yerine, aslında bitkinin yağ içeren kısmına uygun ayrıştırma yöntemleri uygulanarak, bitkisel kaynaklardan özütlenir.
Okumaya devam et Esans Yağ Çıkarma Yöntemlerinin Kapsamlı Rehberi
Mavili Kapı Kombucha Etkili Güneş Koruyucu’nun içindeki etken maddeleri tanıtıtğımız, neden güneş koruyucu içinde kullandığımızla ilgili yeni bir diziye başladık.
İlk sırayı Tamanu Yağı kaptı… Hadi bakalım.
Sabunlar hijyen kültürünün önemli bir parçası ve günümüzde birçok insan bu konuda doğal sabunları tercih ediyor. Peki ya doğal sabun nedir? Bu yazıda doğal sabunun ne olduğu, içeriği ve üretimi hakkında bir inceleme bulacaksınız.
Okumaya devam et Doğal Sabunlar
Kalbe giden yol mideden geçer, öyle değil mi? Bu sevimli kombucha jelibonlarıyla “seni seviyorum” demenin binlerce yolu var. Bu şekerlerin muhteşem tatları ve sevgiyle yapılmış olmalarının yanı sıra besin değeri yüksek jelatin ve kombuchadan gelen sağlıklı besin öğelerini de içerir. Bu tarifi yılın her zamanı yapabilirsiniz.
Okumaya devam et Kombucha ve Jelatin ile Çocuklara Jelibon Yapalım
“Hamileyim, kombucha içebilir miyim?, “Emziriyorum kombucha içebilir miyim?”
Bu ikisi, kombucha hakkında en çok aldığımız sorular…
Kombucha Log: Journal for home brewing
Kombucha Log : Ev yapımı Kombucha üretimi adlı kitap ufkunuzu genişletecek. Human Editions tarafından piyasaya sürülen bu rehber, yeni başlayanlar için bulunmaz bir nimet olacak. Kombucha konusunda merak ettiğiniz her şeyi bu kitaptan öğrenebilirsiniz.
Okumaya devam et Kombucha Log
The Noma Guide to Fermentation: Including koji, kombuchas, shoyus, misos, vinegars, garums, lacto-ferments, and black fruits and vegetables (Foundations of Flavor)
Fermantasyon için Noma Rehberi adlı kitap, sizler için çok harika bir rehber olacak. David Zilber ve Rene Redzepi tarafından hazırlanan bu kitap sayesinde fermantasyon süreci hakkında ciddi bilgilere sahip olacaksınız. New York Times En Çok Satanlar listesinde yer alan kitap hayatınızda fark yaratacak!
Giderek “kombucha” ismini daha çok duymaya başladığımız şu günlerde, yeniden kombuchayı tarif eden bir yazı yazmanın tam da sırası diye düşündük.
Yeni duyanlar için, yeni başlayanlar için bir kombucha özeti olsun 🙂
DIY Kombucha: 60 Nourishing Homemade Tonics for Health and Happiness Paperback / Rockridge Press
Rockridge Press tarafından piyasaya sunulan Kendin Yap Kombucha: Sağlık ve Mutluluk için 60 Besleyici Ev Yapımı Tonikler adlı kitabı bugün sizlere tanıtacağız. Bu harika kitapta sağlıklı bir yaşam için neler yapmanız ve hangi içecekleri tüketmeniz gerektiğine dair bilgiler yer alıyor.
Okumaya devam et DIY Kombucha
Kombucha 3 Baharatlı 3 Klasik 330ml 6'lı Paket
₺ 72,00
Krem Deodorant
₺ 79,00
Saç Bakım Balmı
₺ 64,00
Yüz Bakım Kremi - Kombucha Etkili
₺ 89,00
Kombucha Etkili Yoğun Yüz Bakımı
₺ 139,00
Kombucha Etkili Bentonit Killi Yüz Maskesi
₺ 69,00
Kombucha Etkili Yüz Toniği
(Esra Fidan)
Kombucha Etkili Yoğun Yüz Bakımı
(Neslihan Teksan)
Göz Çevresi Bakım Serumu
(Neslihan Teksan)