Kategori Arşivleri: Beslenme

Beslenme Alışkanlıklarımız, Sağlıklı Beslenme Önerileri, Mucizevi Besinler

Fitik Asit Dost mu Düşman mı?

fitik-asit

Son zamanlarda adını daha sık duyar olduk. Tahıl ve baklagilleri tükettikten sonra gaz, şişkinlik gibi şikayetlere neden olan “fitik” asit ve “fitat”tan bahsediyoruz… Fitik asit; çoğunlukla tahıllar, baklagiller, fındık ve çeşitli tohumlarda; enginar, incir, patates ve çilekte; az miktarda ise elma, brokoli, havuç ve yeşil fasulye gibi pek çok bitkisel besinde bulunan bir madde… Fitat […]

Alkali Beslenme

alkali-beslenme

Sağlıklı beslenmenin önemi gün geçtikçe daha çok anlaşılıyor. Farklı beslenme akımları, nasıl daha “iyi” ve “fit” olunabileceğinin ipuçlarını verirken alkali beslenme adeta sağlığın anahtarını elinde tutuyor…  Alkali beslenme, diğer adıyla alkalin kül diyeti; vücudumuzda asidik etki yaratan gıdaların yerine alkali gıdaların tüketilmesinin, sağlığımızı olumlu yönde etkileyebileceği esasına dayanıyor. 2012 yılında yayımlanan bir çalışmada, alkali beslenme […]

Ketojenik Beslenme

Ketojenik beslenme

Beslenme ve kilo kontrolü deyince birçok farklı beslenme şekli gündeme geliyor. Ketojenik diyet de bunlardan biri. Aslında önceleri bazı hastalıkların tedavisine yardımcı olmak için kullanılan bu beslenme şekline, şimdi kilo vermek ve kendilerini daha enerjik hissetmek isteyenler de başvuruyor. Ketojenik diyet mekanizması Çok düşük karbonhidratlı veya ketojenik diyetler 1920’lerden beri epilepsi tedavisinde kullanılıyor, öyle ki […]

Negatif Kalorili Besinler

negatif kalorili besinler

Her gün sağlıklı beslenme ile ilgili yeni bir terim karşımıza çıkıyor. Bunlardan biri de “negatif kalorili besinler”… Bilindiği üzere su hariç her besinin bir kalori değeri bulunuyor.  Kilo vermek istediğimizde açlığı bastıracak, besleyici, bir o kadar da düşük kalorili yiyeceklere ihtiyaç duyuyoruz. İşte burada negatif kalorili besinler devreye giriyor. Bunların, kendi kalorilerinden çok daha fazla […]

Raw Food, Nam-ı Diğer “Çiğ Beslenme”

raw-food-cig-beslenme

Sağlıklı beslenme ile ilgili arayışlar devam ederken her gün yeni bir beslenme şekli ile tanışıyoruz. Bunlardan biri de “raw food” yani çiğ beslenme. Bu sistemin özünde, besinleri yalnızca çiğ olarak tüketmek var, dolayısı ile pişirme işlemi olmadığı için et ve hayvansal ürünler bu beslenme şekline dahil edilmiyor. 40 derecenin üzerinde ısıya maruz kaldıklarında sahip oldukları […]

Keçi Sütü Mucizesi

Beslenme alışkanlıklarına bağlı olarak alerjik rahatsızlıkların artması bizleri alternatif arayışlara yönlendiriyor. Bu besin gruplarından birisi de süt ürünleri… Hayvansal sütler bir miktar laktoz (doğal süt şekeri) içeriyor ve bazı insanlarda yaş ilerledikçe bu şekeri sindirme yeteneği kayboluyor. Şişkinliğe ve bağırsak sorunlarına neden olan laktoz intoleransı özellikle inek sütü tüketen kişilerde görülebiliyor. Sindiriminin daha kolay olması […]

Tohum Uykudan Uyanınca…

tohum filizlendirme

Çocukluğumuzda hemen hepimiz yapmışızdır. Birkaç fasulye ya da nohut tanesini ıslak pamuğun arasına koyar, birkaç gün öylece bekler, aradan yeşil yapraklı filiz belirince bizden mutlusu olmazdı…  Çocukken yaptığımız bu filizlendirme işlemi, günümüz doğal beslenme arayışlarına yanıt veriyor. Bu yazımızda filizlendirme işlemi ile tohumların nasıl “uyandırıldıklarından” ve sonrasında sağlığımıza nasıl daha da çok fayda sağladıklarından bahsetmek […]

Alıç, Kalp ve Sindirim Dostu…

Alıç deyince pek çoğumuz çocukluk günlerine geri dönecektir, bu minik sarı meyveler çoğunlukla okul önlerindeki seyyar satıcılarda, kolye gibi ipe dizilerek satılırdı… Bugünlerde ise sağlık faydaları nedeniyle yeniden gündemde… Avrupa, Kuzey Amerika ve Asya’da yaygın olarak bulunan ve yüzlerce türü olan meyve ülkemizde ormanlık alanlarda yetişiyor.

Beyin ve Bağırsak İlişkisi

bağırsak beyin

Heyecan, öfke, üzüntü ya da sevinç… Beynimiz, düşünce ve duygularımızın meydana geldiği yer olsa da yaşadığımız duygular kramp, bulantı, iğne batması, ishal gibi belirtilerle mide ve bağırsaklarımızda kendini gösterebiliyor. Sindirim sistemi, yaşadığımız duygulara oldukça duyarlı olup bu duygular bağırsak semptomlarını tetikleyebiliyor. 

Sirkadiyen Ritim ve Sağlık

Dünya’nın kendine özel bir döngüsü olduğu gibi üzerinde yaşayan canlıların da bir yaşam ritmi var. Güneş nasıl her gün doğuyor, belli bir sistematik düzene göre ilerliyor ve batıyorsa vücudumuz da tıpkı Dünya’mızda gerçekleşen bu döngü gibi ritmik bir düzene sahip… 

Bültenimize abone olun, size özel indirim ve fırsatlardan haberdar olun.