Yazar Arşivleri: Senem

YAĞLAR VE KOMEDOJENİK ÖZELLİKLERİ

Cilt bakımında her geçen gün daha fazla önem kazanan doğal yağların kullanımı giderek yaygınlaşıyor. Ünlü kozmetik firmaları, ürünlerinin içerisinde değerli yağlara daha çok yer veriyorlar. Pek çoğumuz kullandığımız bakım ürünlerinin yanında bu yağları da direkt uyguluyor, günlük cilt bakım rutinimize dahil ediyoruz.

OKINAWA’LI YAŞLILARIN UZUN YAŞAM SIRLARI

Bugün sizlere Japonya’nın güneybatısında yer alan bir adadan, daha doğrusu orada yaşayan halktan ve onların uzun yaşam sırlarından bahsedeceğiz. Bu adanın ismi Okinawa ve bu ada dünyanın en uzun ömürlü insanlarına ev sahipliği yapıyor…

AROMATİK YAĞLARIN SİHİRLİ DÜNYASINA HOŞ GELDİNİZ…

Kadim uygulamalar giderek daha fazla modern hayata dahil oluyor. Sağlık sorunları, modern tıbbın tedavi yöntemlerinin yanında geleneksel tedavi ile de destekleniyor. Aromaterapi de bu geleneksel yöntemlerden biri…

BEYİN VE BAĞIRSAK İLİŞKİSİ

Heyecan, öfke, üzüntü ya da sevinç… Beynimiz, düşünce ve duygularımızın meydana geldiği yer olsa da yaşadığımız duygular kramp, bulantı, iğne batması, ishal gibi belirtilerle mide ve bağırsaklarımızda kendini gösterebiliyor. Sindirim sistemi, yaşadığımız duygulara oldukça duyarlı olup bu duygular bağırsak semptomlarını tetikleyebiliyor. 

CİLDİMİZİN GİZLİ MUHAFIZI: MİKROBİYOM

Mikroorganizmalar her yerdeler… Havada, suda, toprakta ve tabii ki bedenimizde… Bunlardan bir kısmı sağlığımıza zararlı iken bazıları vücudumuzla dost olmayı başarmış, hatta bize fayda bile sağlıyor…

ANTİOKSİDANLARIN CİLT ÜZERİNDEKİ ETKİLERİ

Antioksidanların beden sağlığımız için faydaları tartışılmaz… Beslenme yolu ile aldığımız bu mucize maddelerin cilde dışarıdan uygulandığında da benzer etkiler gösterdiği, cilt sağlığını desteklediği artık biliniyor… 

SARI KANTARON, BİN DERDE DEVA

Asırlardır birçok hastalığın tedavisinde kullanılan sarı kantaron, adeta “bin derde deva” olarak görülüyor. Dünyada St. John’s Wort ismiyle bilinen bitki, depresyondan cilt rahatsızlıklarına, mide hastalıklarına ve hatta kansere kadar uzanan geniş bir etki alanına sahip…

Ağızda Yağ Çekme Yöntemini Biliyor Musunuz?

Giderek daha fazla duyduğumuz yağ çekme -genel adıyla “oil pulling”-, aslında Hintlilerin yüzyıllardır uyguladıkları geleneksel bir sağlık yöntemi… Sadece ağız sağlığını değil tüm bedeni ilgilendiren genel iyilik hali için de oldukça faydalı olduğu biliniyor. Bu yazımızı, özellikle yağ çekmeyi merak eden ve bu yöntemle henüz tanışmamış olanlar için hazırladık… 

CİLT DOSTU ÇAY AĞACI YAĞI

100 yıldan fazla süredir Avustralya’da kullanılan çay ağacı yağı, artık tüm dünyada bakım ürünlerinde yer almaya başladı. Antimikrobiyal ve iltihap giderici özellikleriyle bilim dünyasının dikkatini çeken çay ağacı yağı özellikle cilt ile ilgili pek çok derde deva oluyor… 

Avustralya’dan Gelen Mucize: Macadamia Yağı

Macadamia yağının adını son yıllarda sıkça duyar olduk. Avustralya başta olmak üzere birçok ülke, mutfaklarında bu değerli yağa yer veriyor. Pek çok ünlü kozmetik firması, ürünlerinin içerisinde bu mucizevi yağı kullanıyor. “Karşınızda macadamia yağı” diyor ve sizleri baş başa bırakıyoruz…

Terlemek… Bütün Mesele bu mu?

Terlemek, vücudumuz için kaçınılmaz temel bir reaksiyon. Belli bir düzeyde kaldığı zaman rahatsızlık yaratmıyor. Hareket etmek, sıcaklık, bazı hastalıklar, stres, korku gibi durumlar terlemenin artmasına neden oluyor. Aşırı terleme ile ortaya çıkan kötü koku yaşam kalitemizi etkilediğinde çareyi deodorant ve antiperspirantlarda buluyoruz…

Bağışıklık Sistemine Kombucha Desteği

Çinlilerin “sonsuz yaşam iksiri” olarak adlandırdıkları kombucha, 2000 yıldan fazla süredir kullanılan geleneksel bir mucize… Doğal besinlerin daha da önem kazandığı bugünlerde kombucha, içerdiği çok sayıda faydalı bileşeniyle bu tanımı sonuna kadar hak ediyor… Virüsler, bakteriler, oksidatif stres, toksinler derken her gün birçok zararlı dış etkene maruz kalan bedenimizin imdadına neyse ki kombucha gibi doğal […]

Keçi Sütlü Sabun: Elastik ve pürüzsüz bir cilt için

Keçi Sütlü Sabun

Kozmetikte doğal ürünlere olan ilginin gün geçtikçe arttığını, gerçekten çok keyif alarak gözlemliyoruz. Daha yolun başındayız belki ama yola çıkmış olmak dahi güzel.Ne kadar söylesek az… Bu sebeple bir daha, bir daha vurgulamak isteriz ki:Vücudumuzun yüzeyine sürdüklerimiz, boğazımızdan geçenler kadar önemli ve dikkat ister.

Temel Gıda Mikrobiyolojisi

Temel Gıda Mikrobiyolojisi

Gıda Mikrobiyolojisi, bilimsel gelişmelere açık, modern ve uygulamalı bir bilim dalıdır. Aynı zamanda teknolojik yeniliklerin en hızlı bir şekilde uygulandığı alanlardan birisidir. Bu anlamda Gıda Mikrobiyolojisinin altın çağına girdiği söylenebilir.

Tıbbî bir bitki / Muşmula

Muşmula, töngel ya da döngel.  Kıymeti son zamanlarda yeniden bilinmeye başlanan 3000 yıllık bir bitki.Ortaçağ’da Roma’nın önemli tıbbi bitkilerinden biri olduğu düşünülüyor. İran, Balkanlar ve özellikle Türkiye’nin karadeniz kıyılarında yetişiyor. Muşmula’nın tıbbi bir bitki olduğunu biliyor muydunuz? 

Kozmetik Kimyası Güzelliğin Formülü

Kozmetik Kimyası Güzelliğin Formülü

Kozmetik kullanımı, Adem ve Havva ile başlar. Yani kozmetik ve parfümerinin öyküsü insanlık tarihiyle başlamış ve birlikte gelişmiştir. Doğal boyalar, hayvansal ve bitkisel yağlar ile başlayan kozmetik üretimi, günümüzde başlı başına bir bilim ve teknoloji dalı hâline gelmiştir.

Gerçek Probiyotik Beslenme

Gerçek Probiyotik Beslenme

Bağırsak ikinci beynimiz! Sindirim sistemimiz ne kadar iyi çalışıyorsa o kadar sağlıklı, hatta o kadar mutluyuz aslında.  Sağlıksız gıdalar, beslenme hataları, stres ve çevresel faktörler gibi pek çok etken sindirim sistemimizi zayıf düşürüp hastalıklara davetiye çıkarıyor. Peki ne yapmalıyız? Sindirimi iyileştirmenin ve bağışıklığı güçlendirmenin yolu probiyotik gıdalardan geçiyor… 

Neden Kombucha?

Kombucha ile iligli son 10 yılda yapılan bilimsel çalışmaları derlemeye çalıştık. Bilimsel dergilerde yayınlanan makaleler kombucha içmenin umut verici potansiyel faydalarını ortaya koyuyor. Bu çalışmalar dünyanın çeşitli üniversitelerinde yapılmakla birlikte çoğu Amerika’da gerçekleşmiş. Ayrıca belirtmekte yarar var bu çalışmaların hiçbirisi henüz FDA onaylı değil.FDA’nın onay sürecini bilemiyoruz ama yazının içinde linklerini paylaştığımız çalışmalar çok ciddi.

Gıda Bilimi

Gıda Bilimi

Bu kitap; ister profesyonel olarak çalışan isterse kendi beslenmesi için evinde yemek yapan veya ilgili bölümlerde okuyan kişiler için yazılmıştır; konular yalın ve kısa olarak açıklanarak bireyde gıda bilimi üzerine bir birikim kazanılması hedeflenmiştir. Gıdı bilimi, başlı başına çok geniş bir konudur; ancak böylesi bir kaynak gıda bilimi üzerine iyi bir başlangıç noktası, bir temel […]

Kargo süreçleri ile ilgili bilgi vermek istiyoruz. Lütfen tıklayın!

Kapat