Bu yazımızın konuğu, saç ve cilt bakım ürünlerinde yer alan jojoba yağı… Biz de ürünlerimizde jojoba yağına yer veriyoruz. İstedik ki bu faydalı yağı yakından inceleyelim ve yararlarına değinelim… Jojoba bitkisi Jojoba bitkisi, Güneybatı Amerika’ya özgü bir çalı… Arizona, Güney Kaliforniya ve Meksika’nın çöl bölgelerinde yetişiyor. Sert çöl şartlarında yetişen bu bitki, bol yağlı bir ceviz […]
“Ne yerseniz o’sunuz”, ne kadar az ve bir o kadar da öz bir cümledir… Gerçekten de yediklerimiz bizi o kadar çok etkiliyor ki iç organlarımızdan cildimize kadar beslenmenin sonuçlarını tüm bedenimizde görebiliyoruz. Yanlış beslenme alışkanlıkları çoğunlukla kilo alımı, Tip 2 diyabet, kanser gibi hastalıklarla ilişkilendirilse de cildimiz de yediklerimizden fazlasıyla payını alıyor. Cildin daha genç, […]
Biberiye, Latince adıyla “Rosmarinus officinalis”, Akdeniz bölgesine has, Lamiaceae familyasından aromatik bir bitki… İğneye benzeyen yaprakları ve mis gibi kokusuyla tanınan biberiye, yemeklere hoş bir aroma vermesi için kullanılmasının yanı sıra hastalıkların tedavisinde de en sık başvurulan tıbbi bitkilerden biri… Biberiye özleri genellikle bitkinin kurutulmuş yapraklarından hazırlanıyor. Biberiyenin sağlık faydaları, özlerinden ve uçucu yağından ileri geliyor. Amerika Birleşik Devletleri […]
Günümüzde “iyi ve kaliteli” beslenmenin değerini daha çok anlıyoruz. Beslenme, sadece insanın büyümesi ve gelişmesi için değil, sağlığın korunması ve hastalıklarla mücadele gibi bazı ek konularda da önemini artırıyor. Yediğimiz gıdaların niteliği ve kalitesi, artış gösteren obezite, alerji, kardiyovasküler hastalıklar ve kanser nedeniyle en hassas konulardan biri haline geldi. Sağlıklı gıdalar deyince akla fermente gıdalar, […]
Daha güzel bir cilt ve sağlıklı bir beden için uyguladığınız günlük bakım rutininiz var mı? Eminiz ki elinizden geldiğince kendinize özen gösteriyor, en azından cilt bakımınızı ihmal etmiyorsunuzdur. Cilt bakımı demişken, iyi bir cildin sırrı en başta onu temiz tutmak ve iyi bir şekilde nemlendirmek… Temizlik derken de cildi sadece kirlerden değil, ölü hücrelerden arındırmak […]
Günlük hayatımızdaki yoğun tempo, stres, çok fazla işi kısa bir zaman diliminde yapmaya çalışmak bizi yaşadığımız andan koparıyor ve hareketlerimizi adeta “otomatikleştiriyor”. Giderek ne yaptığımızın farkında olmayan bir hal içine girdik ve bu durum her fiilimize yansımaya başladı. Yemek yemek de bunlardan biri… Öğünlerimizi kimi zaman maillerimizi okurken, telefonda konuşurken ya da televizyon seyrederken geçiştiriyor, […]
Cilt bakımı dediğimizde pek çoğumuzun aklına öncelikle kremler-nemlendiriciler geliyor. Oysa cilt bakımı yalnızca bundan ibaret değil. Sağlıklı ve parlak bir görünüm için düzenli cilt temizliği çok önemli… Temizlik ve cildimiz Cildimiz, en fazla bakımı gerektiren bölümlerden biri ve aslında bedenimizin en büyük organı… Vücut sıvılarını içeride tutarak dehidrasyonu önlüyor, zararlı mikroorganizmaların içeri girmelerini engelliyor, bedenimizi dış etkenlere […]
Bitkilerin şifasını ve sayısız faydalarını her geçen gün anlıyor, daha sağlıklı olabilmek için günlük hayatımıza dahil ediyoruz. Büyüklerimizin bitkilerle yaptığı tedavi ve bakım yöntemleri günümüzde yeniden önem kazandı… Aromatik yağlar da bu önemden payını aldı… Aromatik yağlar, gerek kokuları gerekse bedenimize ve ruhumuza olan faydaları nedeniyle giderek daha fazla kullanım alanı buluyor. Bu yazımızın başkahramanı, […]
Duş alırken ya da saçlarınızı tararken fırçaya ve tarağa gelen saç miktarı dikkatinizi çekecek boyuta gelmiş ise saç dökülme probleminiz olabilir… Tıbbi ismi “alopesi” olan saç dökülmesi erkeklerde daha yaygın olmakla birlikte kadınlarda da oldukça sık görülüyor. Genetik faktörlerin, hormonal değişikliklerin, bazı hastalıkların, vitamin ve mineral eksikliklerinin, stres, hava kirliliği gibi çevresel faktörlerin ve yaşlanmanın […]
Fermantasyon, binlerce yıl öncesine dayanan geleneksel bir yöntem… İnsanlar bazı gıdaları bozulmadan saklayabilmek için bu yönteme başvurmuşlar. Günümüzde ise besinleri korumak ve saklamanın yanında, onlara özel bir lezzet, aroma, doku kazandırmak ve sağlık yararları amacıyla yapılıyor. Fermente ürünlerin şifasından faydalanmak için bu yöntem mutfaklarda giderek daha fazla kullanılıyor… Fermantasyon ne kadar eski? Fermantasyon terimi Latince […]
Son zamanlarda adını daha sık duyar olduk. Tahıl ve baklagilleri tükettikten sonra gaz, şişkinlik gibi şikayetlere neden olan “fitik” asit ve “fitat”tan bahsediyoruz… Fitik asit; çoğunlukla tahıllar, baklagiller, fındık ve çeşitli tohumlarda; enginar, incir, patates ve çilekte; az miktarda ise elma, brokoli, havuç ve yeşil fasulye gibi pek çok bitkisel besinde bulunan bir madde… Fitat […]
Bilinen adıyla gül, Latince adı Rosa damascena mill L… Hem görünüşü hem de kokusu ile hemen herkesin hayranlık duyduğu bu özel bitki, Rosaceae familyası çiçeklerinin en önemli türlerinden biri… Gülün, 200’den fazla türü ve 18.000’den fazla çeşidi tespit edilmiş… Rosaceae familyasının eski bir bitki olduğuna dair kanıtlar bulunuyor. Amerika’da 30 milyon yıllık gül fosilleri bulunmuş. Türkiye, İran, Bulgaristan […]
Uygulayanların bir kısmı bu yöntemin saçlar için bir mucize olduğunu, bir kısmı ise tam tersini düşünüyor… Amaç doğaya daha az atık bırakmak, vücuda kimyasal madde girişini azaltmak… “No poo” akımından bahsediyoruz. “No shampoo”nun kısaltması “no poo”, “şampuan yok” anlamına geliyor. Yalnızca şampuanı değil, her türlü saç bakım ürününü de günlük rutinden çıkarmak amaçlanıyor, yani aslında […]
Aromaterapinin şifalı dünyasını pek çoğumuz artık yakından tanıyoruz. Bir alternatif tıp yöntemi olan aromaterapi; uçucu yağların soluma ya da topikal olarak uygulanması ile fiziksel, zihinsel, duygusal ve ruhsal iyiliği artırmak için kullanılıyor… Aromatik yağlar, tüm bu etkileri ile gerçekten de kendimizi iyi hissetmemizi sağlıyor. Bu yazımızda uçucu yağların iyileştirici gücüne farklı bir açıdan bakıyor olacağız. […]
Bağırsaklarımız vücudumuzun en önemli organlarından biri… Hatta o kadar önemli ki “ikinci beyin” olarak da tanımlanıyor. Bağırsak, toplamda 100 trilyondan fazla sayıda, yüzlerce farklı mikroorganizma türü içeriyor. Gıda teknolojilerindeki değişiklikler, değişen beslenme alışkanlıkları, toksinlere maruz kalma, antibiyotikler, sindirim sistemimizin dost bakterilerden mahrum kalmasına neden olabiliyor. Bağırsak mikrofloramızdaki bu değişim özellikle son yıllarda artış gösteren otoimmün hastalıklar, […]
Sağlıklı beslenmenin önemi gün geçtikçe daha çok anlaşılıyor. Farklı beslenme akımları, nasıl daha “iyi” ve “fit” olunabileceğinin ipuçlarını verirken alkali beslenme adeta sağlığın anahtarını elinde tutuyor… Alkali beslenme, diğer adıyla alkalin kül diyeti; vücudumuzda asidik etki yaratan gıdaların yerine alkali gıdaların tüketilmesinin, sağlığımızı olumlu yönde etkileyebileceği esasına dayanıyor. 2012 yılında yayımlanan bir çalışmada, alkali beslenme […]
Elma sirkesi pek çoğumuzun evinde, mutfaklarımızın baş köşesinde yer alıyor. Gıda işlevinin yanı sıra saç ve cilt bakım ürünü, temizlik ve hijyen maddesi, çamaşır yumuşatıcısı gibi daha pek çok alanda elma sirkesi adeta kurtarıcımız oldu. Doğallığın daha da önemli olduğu bugünlerde çok değerli elma sirkemizi gündeme getirelim ve faydalarını tekrar ele alalım istedik… Elmadan sirkeye […]
Kırmızıdan turuncuya değişen rengi ile öne çıkan kuşburnu; çayı, marmelatı, reçeli ile mutfaklarımızda yer alıyor. Halk arasında, bazı rahatsızlıkların tedavisinde de kullanılan kuşburnu; soğuk algınlığı, bulaşıcı hastalıklar, mide-bağırsak ve idrar yolu rahatsızlıkları, iltihaplı hastalıklara karşı tedavi edici etkiye sahip. Meyve ve sebzeler arasında en yüksek “askorbik asit” seviyesine sahip olduğu için çoğunlukla bitki çayı ve […]
Daha sağlıklı bir yaşam için her geçen gün farkındalığımız artıyor, arayışlarımız değişiyor. Bunun sonucunda “temiz” gıda arayışlarımıza “temiz” bakım ürünleri de eklendi. Doğal bakım ürünleri, kimyasallarla dolu olanlardan daha fazla talep görmeye başladı. Cildin sıkılığını ve elastikiyetini korumak, dolayısı ile genç görünümü uzun yıllara taşımak için doğal bileşenler adeta baş tacımız oldu. Birçok ünlü kozmetik […]
Beslenme ve kilo kontrolü deyince birçok farklı beslenme şekli gündeme geliyor. Ketojenik diyet de bunlardan biri. Aslında önceleri bazı hastalıkların tedavisine yardımcı olmak için kullanılan bu beslenme şekline, şimdi kilo vermek ve kendilerini daha enerjik hissetmek isteyenler de başvuruyor. Ketojenik diyet mekanizması Çok düşük karbonhidratlı veya ketojenik diyetler 1920’lerden beri epilepsi tedavisinde kullanılıyor, öyle ki […]