Kategori Arşivleri: Bahçe

Bu kategoride bahçemiz ile ilgili yazıları bulabilirsiniz.
Bahçemizden öneriler, deneyimleyerek öğrendiklerimiz, püf noktaları…

Biz Biz İdik, Beş Tazecik Kız İdik

Mavilikapı’nın bahçesinde nane, biberiye, fesleğen, reyhan, adaçayı, kişniş yetişiyor. Her sene kurutur, öğütür kavanozlarız. Hem çaylarını içeriz hem de yemeklerimize lezzet olur. Bir önceki seneden kalanlar olursa (ki genellikle kavanozlar dolusu olur) mecburen atarız. Bu sene de bolca kuruttuk. Şimdilerde öğütülmeye hazır bir hayli baharatımız var çok şükür. Bahçede de bir o kadar daha tazesi. […]

Kış Hazırlıkları Başladı

Her gün biber, patlıcan, bamya, kabak, domates, mısır toplanıyor, yıkanıyor, soyuluyor, doğranıyor. Taş mutfakta bu günlerde bir telaş, bir hamaratlık. Kimisi pişip öğün oluyor, kimisi pişmiş kimisi çiğden dondurucuya gidiyor. Kimisi kavanozlanıp turşu, konserve oluyor. O muhteşem renklerine ve biçimlerine bakmak, dokunmak, şurda 4-5 ay önce sadece minicik bir tohum olarak elimizde olduğunu hatırlamak çok […]

Fındık’da Dünyanın en iyisi: Giresun

Karadeniz’de binlerce yıldır yapılan bir iştir fındık yetiştiriciliği. Bu topraklarda dünyanın en kaliteli fındığı yetişir. Yağlı, tombul Giresun fındığı. Her sene ağustos ayında bir telaştır başlar. Çünkü “fındık zamanı” dır. Diğer şehirlere göç etmiş çoluk-çocuklar da izinlerini bu zamana denk getirip “fındığa” gelirler.

Biz Büyüdük…

ELİF’İN (Gelin Kızın 🙂 ) YAZISI… Sonbaharın gelişi, benim için okulların açılması ve en sevdiğim meyvelerden olan incirin olması ile aynı anlama gelirdi. Okulun ilk günlerinde minibüsten iner inmez koşarak evin yokuşunu çıkar, okul çantamı evin merdivenine fırlattığım gibi -formam üzerimde- incir ağacına çıkardım. İncirler teker teker olgunlaşırlar ve ağaca ilk çıkan olamazsanız, kana kana […]

Sıra Geldi Sirkeye

Yok sirke kurmaktan bahsetmiyorum. Tabii sirkemizi her sene organik elmadan kendimiz yapıyoruz. Hem içmek için hem de her türlü temizlik ve bakım için. O ayrı. Henüz elmalarımız gelmedi. Aspirin, etkin mikroorganizma, solucan gübresi ve sütten sonra bitkilerimize sirke ve kombu çayı verdik. Hem topraktan damlama suyla hem de yapraktan püskürtme ile. Prensip olarak sebzelerimize kendimizin […]

Bizim Hikayemiz

Pek çok yönüyle alışılmış ve fakat pek çok yönüyle de bize özel bir hikaye, Mavili Kapı’nın oluşma hikayesi. ‘Hadi tanışalım‘ yazısında okuduğunuz gibi, ‘biz’ derken kocaman bir aileyi kastediyorum. Bu blogda ‘biz’ diliyle göreceksiniz yazıları çoğunlukla. Ama bu yazıyı ben (Senem) yazıyorum, bizim adımıza, hepimizin adına… Annem ve babam, biz (ben ve erkek kardeşim) kendimizi […]

Bahçede Bir Gün – Hasat, Budama ve Çocuklar :)

Toprağa yakın, toprakla ilişkili yaşamanın hayattaki karşılığı bir tane değilmiş… Topladığımız biber, patlıcan belki ilk görülen ve en direkt fayda. Ama bunun yanında insanın hayatının tamamına, yaşayışına hatta algılarına etki ediyor toprak ve onunla kurulan ilişki. Mesela çocuklar… Çok net olarak 2 farklı Ayşesu’dan bahsedebilirim. Şehirde yaşayan Ayşesu ve köyde yaşayan Ayşesu. 5,5 yaşında bir […]

Domatesler Süt İçer mi?

Ali Kemal’in yardımı ile bugün domateslere süt verdim. Küçücük sebze kutularımıza dünyanın domates fidesini ektik. 150 kök kadar! Geçen seneki domateslerimizi yeni bitirdik. Birer yemeklik ayırıp buzluk poşetlerinde dondurmuştuk. Birazcık biber salçası takviyesi ile bugüne kadar dayandı. Artık yenilerini yiyeceğiz inşallah. Bu sene yaz geç geldi, Haziran ayı mevsim normallerinden daha soğuk geçti, Temmuz ise […]

Kaolin Kili

Sebzelerimizde ve meyve ağaçlarımızda kullandığımız kaolin kili; granit kayaçlardan elde edilen bir çeşit mineral. Kaolinin; makyaj malzemelerinden ilaçlara, diş macunlarına  kadar bir çok alanda kullanıldığını biliyorduk ama tarımda uygulanmasını ilk defa Meyvelitepe’den duyduğumuzda çok heyecanlandık. Çok ucuz ve olağanüstü faydaları olan mucize bir ürün. Kaolin kili sayesinde bitkilerde sıcaklık stresinin azaldığını, zararlıların uzaklaştığını, fotosentezin arttığını […]

Bitki Klipsi

Önceki yıllarda, yaygın olarak kullanılan, ‘sırık dik – paçavrayla bağla’ yöntemiyle ayakta tutuyorduk domates fidelerini. Annem sağ olsun, araştırmacı kişiliği ile yeni bir kavram kattı hayatımıza: Bitki Klipsi. Bebelere balon, domatalara klips… Kumaşlardan şeritler kesip bağlamaya göre çok daha pratik. Çık diye tek hamlede takılıyor fideye. Yeterli boşluk kaldığı için de fideyi boğma riski yok […]

Her Çiftçinin Rüyası Salyangoz İstilası :)

Sebze bahçesine dadanan salyangozları uzak tutmak için yumurta kabuklarını kullanıyoruz, işe yarıyor… tamam… Peki aynı yöntemi evde de kullanabilir miyiz? 😉   Bu fotoğrafın hikayesini anlatmak istiyorum size. Yumurta kabuklarını bahçede ilk kullandığımız yaz Ayşe kuş 4 yaşındaydı. Bize çok yardım etti ve ederken de neden bunu yaptığımızla ilgili sorular sorup durdu. Uzun uzun anlattık, […]

Kargo süreçleri ile ilgili bilgi vermek istiyoruz. Lütfen tıklayın!

Kapat