Kategori Arşivleri: Mavili Kapı

Macadamia yağının adını son yıllarda sıkça duyar olduk. Avustralya başta olmak üzere birçok ülke, mutfaklarında bu değerli yağa yer veriyor. Pek çok ünlü kozmetik firması, ürünlerinin içerisinde bu mucizevi yağı kullanıyor. “Karşınızda macadamia yağı” diyor ve sizleri baş başa bırakıyoruz…

Çinlilerin “sonsuz yaşam iksiri” olarak adlandırdıkları kombucha, 2000 yıldan fazla süredir kullanılan geleneksel bir mucize… Doğal besinlerin daha da önem kazandığı bugünlerde kombucha, içerdiği çok sayıda faydalı bileşeniyle bu tanımı sonuna kadar hak ediyor… Virüsler, bakteriler, oksidatif stres, toksinler derken her gün birçok zararlı dış etkene maruz kalan bedenimizin imdadına neyse ki kombucha gibi doğal […]

Bu güzel kokularla hastalıkların önlenmesi ve tedavi edilmesi mümkün mü? Daha önceki yazımızda bahsettiğimiz medikal ve holistik aromaterapinin avantaj ve dezavantajlarını paylaşarak başlayalım.

Bu güzel kokularla hastalıkların önlenmesi ve tedavi edilmesi mümkün mü? Mavili Kapı’nın annesi Platform Essencia ile Bezm-i Alem vakıf Üniversitesi’nin birlikte düzenledikleri ve oldukça kapsamlı Aromaterapi Sertifika Programına katıldı. 4 ay sürecek bu eğitimde öğrendiklerini sizlerle paylaşmak istedik.Dizi şeklinde devam edecek bu yazıların sizlere de faydalı olacağını umuyoruz.

Yüzyıllardır Anadolu’da yapılıp afiyetle yenilen lahana turşusunun adı oldu mu size Sauerkraut 🙂Oldu gerçekten de…Raflarda, organik gıdaların arasında, beslenme konulu söyleşilerde, yazılarda sıkça rastlıyoruz sauerkraut’a.Sauerkraut, Almanca fermente lahana anlamına gelir. Bu kelime ile kaynaklarda arattığınız zaman, ana vatanının orta Avrupa, özellikle de Almanya olduğunu görürsünüz.

Merhaba,Esansiyel yağlar ve aromaterapik etkileri üzerine sıkça çalışıyoruz.En çok da bilimsel çalışmaları okuyoruz, yeni neler yapıldığını takip ediyoruz.Kadim Tıp kaynaklarından da, esansiyel yağlarla tedavi ile ilgili bilgileri takip ettiğimizden, yapılan bilimsel çalışmaların sonuçları genellikle bizi çok şaşırtmıyor. Ancak geçenlerde okuduğumuz bir çalışma bizi şaşırttı doğrusu… Üzerinde uzun sohbetler ettik.

Esans yağlar, laboratuvarda sentetik olarak üretilmek yerine, aslında bitkinin yağ içeren kısmına uygun ayrıştırma yöntemleri uygulanarak, bitkisel kaynaklardan özütlenir.

Kalbe giden yol mideden geçer, öyle değil mi? Bu sevimli kombucha jelibonlarıyla “seni seviyorum” demenin binlerce yolu var. Bu şekerlerin muhteşem tatları ve sevgiyle yapılmış olmalarının yanı sıra besin değeri yüksek jelatin ve kombuchadan gelen sağlıklı besin öğelerini de içerir. Bu tarifi yılın her zamanı yapabilirsiniz. 

Kombucha Üretim Dergisi Neil Stolmaker ve Laurie Stolmaker tarafından hazırlanan Kombucha Üretim Dergisi, sizlere bu sağlıklı ve lezzetli içecek hakkında birçok bilgi sunuyor. Eğer Kombucha konusunda daha fazla bilgi sahibi olmak istiyorsanız mutlaka bu harika kitabı okumalısınız.

Muşmula, Güneydoğu Asya, Güney Avrupa, Türkiye’nin kuzeyi ve Kafkaslar’da yetişen, irice çalı formunda bir ağacın meyvesi. Besin Değerleri: 100gr’lık porsiyonda;– 0.5 gr protein– 74 gr nem– 0.1 gr yağ– 88 kalori– 1.3 gr lif– 24 gr karbonhidrat bulunur.Ayrıca; %15 demir, %5 B vitamini, %4.1 kalsiyum ve %1 protein barındırır.

Merhabalar,07 Nisan, Dünya Sağlık Günü’ydü.Devamında gelen hafta da Dünya Sağlık Haftası olarak geçiyor. Böyle günler, zamanlar, bizlere bazı şeyleri hatırlatmak için önemli olsa gerek.Biz de bu hafta vesilesi ile “daha sağlıklı yaşasam…” niyeti ile yola çıkanların önündeki sinsi bir engelden bahsetmek istedik 🙂İyi biliyoruz bu engelleri, zira çok takıldık, tökezledik, hala da takılıyoruz.Ama iyi tarafından […]

Herkese merhaba,Bügüne kadar defalarca tecrübe ettik ki, Mavili Kapı Cilt Ürünleri’nin kokularına genelde pek çok kullanıcımız bayılıyor. Ama bir kısım da rahatsız olduğunu belirtti.Bu rahatsızlık 2 türlü olabiliyor; 1- koku fazla gelebiliyor, 2-kokunun kendisi sevilmeyebiliyor.

Merhaba,Cilt ürünlerinin ambalajlarını neye göre seçiyoruz… biraz bundan bahsetmek istedik.