Kombucha ve Gebelik
"Hamileyim, kombucha içebilir miyim?, "Emziriyorum kombucha içebilir miyim?"
Bu ikisi, kombucha hakkında en çok aldığımız sorular...
Gebelikte Kombucha
Öncelikle şunu söyleyerek başlayalım, ikisi için de genel kabul görmüş tek bir cevap yo
Farklı görüşler var...
Bu görüşleri ve gerekçeleri biz anlatalım, siz karar verin.
Bazı durumlarda kombucha içilmesi sakıncalı bulunurken, bazı durumlarda doktorlar özellikle gebelikte çok faydalı olduğunu düşünüyorlar.
Burada belirleyici ve en önemli nokta şu:
GEBELİK, KİŞİYE ÖZEL BİR SÜREÇTİR, KİMİ İÇİN DOĞRU OLAN KİMİ İÇİN YANLIŞ OLABİLİR.
Kombucha Nedir?
Önce kombuchanın ne olduğunu kısacık anlatarak başlayalım.
Kombucha, fermente bir içecektir.
Ve tüm fermente gıdalarda olduğu gibi aktif bakteriler ve maya hücreleri içerir.
Mavili Kapı Kombucha, organik siyah ve organik yeşil çay kullanılarak yapılır.
Elbette tamamen doğal fermantasyon süreçlerine sadık kalarak üretim yapıyoruz.
Sonradan ilave şeker, tatlandırıcı, boyar madde veya koruyucu kullanmıyoruz.
Bakteriler... İyi mi? Kötü mü?
Kombucha'nın temel içeriklerinden biri probiyotiklerdir.
Yani faydalı bakteriler...
Doğru sıcaklık, nem ve havalandırma koşullarında fermente edilen kombucha'da bolca probiyotik ürer.
Bu şekli ile kombuchaya "raw" yani işlem görmemiş, pastörize edilmemiş kombucha denir.
Doğrusu probiyotik fayda için tercih edilen de budur.
Mavili Kapı Kombucha, pastörize edilmemiştir. Maksimum probiyotik faydayı alabilmeniz için hassas ve titiz şartlar altında fermantasyon sürecini takip ediyoruz.
Eğer doktorunuz, gebeliğiniz sırasında pastörize edilmemiş yiyecek ve içecekleri diyetinizden çıkarttıysa, lütfen kombuchayı da çıkarın.
Kombucha ve Alkol (Ethanol)
Fermantasyonun doğası gereği, süreç esnasında etanol açığa çıkar.
Tüm fermente gıdalarda, hatta olgunlaşmış meyvelerin içinde belli oranlarda etanol bulunur.
Burada önemli olan, ethanolün oranıdır.
Fermantasyon sırasında belli teknikler kullanarak, kombuchanın içindeki ethanolün oranını manüple etmek mümkün.
Mavili Kapı Kombucha'da bizim, üzerinde hassasiyetle durduğumuz bir konu bu.
Mavili Kapı Kombucha, Türk Gıda Kodeksi Alkolsüz İçecekler Tebliğine uygun olarak üretilir.
Bu da, ethanol oranının %0,3'ün altında olduğu anlamına gelir.
Eğer doktorunuz, gebeliğiniz sırasında bu orada dahi etanolü sizin için fazla buluyorsa, lütfen kombuchayı diyetinizden çıkarın.
Kombucha ve Kafein
Kombucha, kullanılan çayın cinsine ve oranına bağlı olarak az miktarda kafein içerir.
Bazı durumlarda, gebelik ve emzirme sürecinizde doktorunuz, kafeini tamamen diyetinizden çıkarmanızı tavsiye edebilir.
Bu durumda kombucha'nın içinde az da olsa kafein olduğunu bilmeniz önemli.
Sonuç Olarak
Bizler, yukarıda saydığımız sebeplerden ötürü, gebelik ve emzirme döneminizde kombucha içmek konusunu mutlaka doktorunuzla görüşerek değerlendirmenizi tavsiye ederiz.
Her kişinin kendi tecrübesini yaşadığı, kendine özel bu süreçlerde birisi için kabul edilebilir olan bir diğeri için sakıncalı olabilir.
İçinizde bir endişe şüphe oluştuğu her durumda ise, kombucha içmeyi erteleyiverin deriz...
Biz buradayız nasılsa, bebeğiniz büyüyünce nasılsa bol bol içersiniz :)
Bu yazıyı okuyan tüm anne adaylarına ve yeni annelere de bol selam edelim bu vesile ile...
Sevgiler!