Etiket Arşivleri: noma rehberi

The Noma Guide to Fermentation

The Noma Guide to Fermentation: Including koji, kombuchas, shoyus, misos, vinegars, garums, lacto-ferments, and black fruits and vegetables (Foundations of Flavor) Fermantasyon için Noma Rehberi adlı kitap, sizler için çok harika bir rehber olacak. David Zilber ve Rene Redzepi tarafından hazırlanan bu kitap sayesinde fermantasyon süreci hakkında ciddi bilgilere sahip olacaksınız. New York Times En […]

Kargo süreçleri ile ilgili bilgi vermek istiyoruz. Lütfen tıklayın!

Kapat