Prebiyotik Nedir?

Kombuchanın hem probiyotik hem de prebiyotik bir içecek olduğunu sürekli vurguluyoruz.
Probiyotiğin ne anlama geldiğini neredeyse bilmeyen kalmadı.
Yine de bir kere daha tekrar etmeden geçmeyelim: Probiyotikler, bağırsak floramızda yaşayan faydalı bakterilerdir.
Fiziksel ve hatta mental sağlığımızın, vücudumuzda bize eşlik eden minik arkadaşlarımız probiyotiklerle çok ciddi bir ilişkisi olduğunu düşünüyor bugün bilim.

Ama bu yazının konusu PREbiyotikler…
Peki, probiyotikle birlikte sıkça duymaya başladığımız prebiyotik ne demektir? Okumaya devam et Prebiyotik Nedir?

Sıra Geldi Sirkeye

Yok sirke kurmaktan bahsetmiyorum.

Tabii sirkemizi her sene organik elmadan kendimiz yapıyoruz. Hem içmek için hem de her türlü temizlik ve bakım için. O ayrı. Henüz elmalarımız gelmedi.

Aspirin, etkin mikroorganizma, solucan gübresi ve sütten sonra bitkilerimize sirke ve kombu çayı verdik. Hem topraktan damlama suyla hem de yapraktan püskürtme ile. Okumaya devam et Sıra Geldi Sirkeye

Bizim Hikayemiz

Pek çok yönüyle alışılmış ve fakat pek çok yönüyle de bize özel bir hikaye, Mavili Kapı’nın oluşma hikayesi.
‘Hadi tanışalım’ yazısında okuduğunuz gibi, ‘biz’ derken kocaman bir aileyi kastediyorum.
Bu blogda ‘biz’ diliyle göreceksiniz yazıları çoğunlukla.
Ama bu yazıyı ben (Senem) yazıyorum, bizim adımıza, hepimizin adına… Okumaya devam et Bizim Hikayemiz

Sebze Kutusu

Biz sebze kutusu diyoruz.
Sebze adası diyen de var, sebze yatağı diyen de, sebze yastığı diyen de…
İngilizce’de çoğunlukla garden bed olarak geçiyor. Okumaya devam et Sebze Kutusu

Kaolin Kili

Sebzelerimizde ve meyve ağaçlarımızda kullandığımız kaolin kili; granit kayaçlardan elde edilen bir çeşit mineral.

Kaolinin; makyaj malzemelerinden ilaçlara, diş macunlarına  kadar bir çok alanda kullanıldığını biliyorduk Okumaya devam et Kaolin Kili

Hızlıca Ekmek

 

Video hakkında:
– Hayır, Ayşe kuş yabancı bir dilde şarkı söylemiyor. Uydurma kabiliyetini konuşturuyor. 🙂
– Kullandığımız un hakkında söyledikleri doğru. Babasının memleketinde yetişiyor buğdaylar. Okumaya devam et Hızlıca Ekmek

Mercimeğin Köftesi, Pek Keyifli Yemesi :)

Buyurun Taş Mutfağa…
Evimizin kalbi, hayatımızın merkezi, sohbetlerimizin mekanı, çocukların atölyesi taş mutfak…
Hani ‘ne yiyorsan osun’ ya, bizim de kimliğimiz pişiyor bu mutfakta.