Kombucha Baharatlı – 750ml

 22,00

 

Organik Hemşin çayı kullanılarak fermente ettiğimiz Kombucha, probiyotik açısından çok zengin ve antioksidan özelliği ile öne çıkan lezzetli bir içecek.
Kakule – tarçın ve karanfil ile aromalandırdık.

Daha fazla bilgi için lütfen aşağıdaki açıklama linkine tıklayın.

 

Kategoriler:

Açıklama

Açıklama

Ev Yapımı, pastorize edilmemiş, fermente çay:
KOMBUCHA (Kombu Çayı)

Kombucha nedir?
En basit tarifi ile; çay, su, şeker ve mayadan oluşmuş fermente bir içecektir.
Şeker-çay çözeltisi, “SCOBY” (bakteri ve maya simbiyotik kolonisi) olarak bilinen maya ile fermente edilir.

2000 yıl önce ilk olarak Çin’de ortaya çıktığı, ardından Japonya ve Rusya’da yaygın olarak kullanıldığı, 20. Yüzyılın başından itibaren Avrupa’da popülerleştiği ve günümüzde Amerika dahil dünyanın bir çok ülkesinde içecek olarak tüketildiği, tedavi ve kozmetik amaçlı kullanıldığı biliniyor.

İçinde ne var?
Fermente edilmiş kombucha’nın içinde; sirke, B vitaminleri, enzimler, probiyotikler, asetik-glukonik ve laktik asit bulunur.
Tüm bu bakterilere “selüloz üreten bakteriler” denir ve selüloz hücre kalkanı olarak bilinir.

Şeker kullanılarak yapılan bir içecek nasıl sağlıklı olur?
Kombucha yapmak için hazırlanan çay-şeker çözeltisindeki şeker,
mayanın beslenmesi ve çalışabilmesi için konur.
Maya, şekeri yapı taşlarına ayırarak glukonik aside çevirir.
Sonuç olarak elde edilen Kombucha’nın içinde sakkaroz formunda şeker bulunmaz.

Sonuç olarak Kombucha;
Asitli ve serinletici etkisiyle, şekerli içeceklere sağlıklı bir alternatiftir.
Güçlü bir probiyotik ve antioksidandır.

Yorumlar (0)

İncelemeler

Henüz yorum yapılmadı.

“Kombucha Baharatlı – 750ml” için yorum yapan ilk kişi siz olun

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir